Спад покупательского спроса на алкогольном рынке в этом году хотя и замедлил темпы, однако заметно сократил объемы продаж по всем показателям. Сильнее всего пострадал премиальный ценовой сегмент, потребители которого перешли на уровень ниже. Меньше всего пострадали напитки элит-класса, это объясняется тем, что поклонников весьма дорогих напитков вряд ли существенно коснулись последствия кризиса, к тому же люди такого уровня редко меняют свои привычки.
Все это вынуждает производителей, дистрибьюторов и крупных ритейлеров оптимизировать свои силы на повышении продаж, увеличивая свой бюджет в пользу BTL (БТЛ). В свою очередь, каждое BTL-агентство, представленное на рынке рекламных услуг, учитывая тенденции спроса, всегда отдельно от других выделяет направление HoReCa как одно из самых перспективных.
Продвижение алкогольной продукции имеет множество нюансов, которые необходимо учитывать при организации той или иной промо акции. К примеру, для продвижения элитного французского коньяка скорей подойдет консультация подготовленного промоутера возле стойки с продукцией, также отличным стимулом к покупке послужат хорошие подарки. Но здесь необходимо учитывать, что дешевые подарки и банальные наборы бокалов только разочаруют целевую аудиторию элитных напитков, поэтому не стоит экономить на стоимости, а так, же нестандартном подходе в разработке сэмплов для потребителей. Если же объектом продвижения выступает пиво или слабоалкогольные коктейли, то здесь как нельзя лучше впишется лотерея с последующей раздачей призов и механика «купи 2 упаковки, получишь третью в подарок». При этом, стоит заранее позаботиться о том, чтобы продукции на складе хватило на все время проведения акции.
